Moin,moin,
da bin ich wieder. Auf Anfrage stelle ich heute das Rezept für die Frischkäse- Ravioli in Honigsauce vor.
Für den Nudelteig:
200g Mehl
2 Eier
1 EL Olivenöl.
kneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In Folie ca 30 Minutn ruhen lassen.
Die Füllung:
1/2 Bund Thymian
300 g Doppelrahm- Frischkäse
3 EL Schagsahne
DieThymianblättchen abzupfen und hacken. Den Frischkäse mit der Sahne und em Thymian verrühren. Salzen und Pfeffern
Honigsauce:
1 EL Butter
1 Zwiebel
2- 3 EL Blütenhonig
2 El Madeira ( oder Dessertwein)
400 ml Brühe ( ich nehme immer selbstgemachte Gemüsebrühe)
1- 2 TL Zitronensaft
Parmesan (50 g oder nach Geschmack)
Die Butter in einem Topf erhitzen und die zerkleinerte Zwiebel darin andünsten. Honig einrühren und mit Madeira und Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Teig dünn ausrollen, in ca 5 cm breite Streifen schneiden. Die Hälfte der Streifen im Abstand von ca 3cm mit je 1 TL Frischkäsefüllung versehen, mit den übrigen Nudelstreifen abdecken und gut andrücken. Zu Ravioli portionieren.
Ravioli in Salzwasser garkochen und abgießen.
Mit der Honigsauce servieren.
Guten Appetit
Stempelmini
Mittwoch, 6. Dezember 2017
Samstag, 21. Oktober 2017
Joghurtkruste
Moin, moin,
nach 4 Wochen gekauften Brötchen hat die Familie wieder nach selbst gebackenem Brot geschrien. Gesagt getan. Gestern Abend habe ich eine Joghurtkruste vorbereitet. Im Kühlschrank geht die Hefe langsam, sodaß eine Vorbereitung des Teiges am Vorabend kein Problem darstellt. Morgens noch für 50 bis 60 Minuten in den Ofen, etwas Abkühlen lassen und genießen.
Das Rezept ist von ikors. Es läßt sich natürlich
auch ohne Thermomix zubereiten und schmeckt ausgesprochen lecker.
nach 4 Wochen gekauften Brötchen hat die Familie wieder nach selbst gebackenem Brot geschrien. Gesagt getan. Gestern Abend habe ich eine Joghurtkruste vorbereitet. Im Kühlschrank geht die Hefe langsam, sodaß eine Vorbereitung des Teiges am Vorabend kein Problem darstellt. Morgens noch für 50 bis 60 Minuten in den Ofen, etwas Abkühlen lassen und genießen.
Das Rezept ist von ikors. Es läßt sich natürlich
auch ohne Thermomix zubereiten und schmeckt ausgesprochen lecker.
Freitag, 29. September 2017
Auto
Moin,moin,
kennt Ihr das? Da ruft einer an und fragt: kannst du mal eben? Mit mal eben ist das so eine Sache. Ein Fiesta ist es auch nicht ganz geworden. Zufrieden war der Besteller trotzdem. Und wie ich so bin, habe ich wieder keine anständigen Fotos gemacht. Ich denke es läßt sich trotzdem gut erkennen was aus dem mal eben geworden ist.......
kennt Ihr das? Da ruft einer an und fragt: kannst du mal eben? Mit mal eben ist das so eine Sache. Ein Fiesta ist es auch nicht ganz geworden. Zufrieden war der Besteller trotzdem. Und wie ich so bin, habe ich wieder keine anständigen Fotos gemacht. Ich denke es läßt sich trotzdem gut erkennen was aus dem mal eben geworden ist.......
Montag, 25. September 2017
Sims
Moin, moin,
für ein Geschenk zum Thema Spiel Sims wurde ich angewiesen diesen Kristall nachzuarbeiten
für ein Geschenk zum Thema Spiel Sims wurde ich angewiesen diesen Kristall nachzuarbeiten
geschlossen
Donnerstag, 21. September 2017
Geburtstagsschachtel
Moin, moin,
die Freundin meines Sohnes hat Geburtstag und er hat 2 Verpackungen angefordert. Ich abe natürlich wieder ergessen zu fotografieren, deshalb gibt es nur die Musterfotos. Eine zeige ich heute, die andere folgt.
Dieser Kristall sollte es werden.
So sieht dann die Umsetzung aus, geschlossen
und geöffnet.
die Freundin meines Sohnes hat Geburtstag und er hat 2 Verpackungen angefordert. Ich abe natürlich wieder ergessen zu fotografieren, deshalb gibt es nur die Musterfotos. Eine zeige ich heute, die andere folgt.
Dieser Kristall sollte es werden.
So sieht dann die Umsetzung aus, geschlossen
und geöffnet.
Sonntag, 27. August 2017
Stefan
Moin, moin,
ich habe mich mal ans Stricken gemacht, in Mini. Wer mich kennt weiß, dass ich mit einfach nicht zufrieden bin. Nein, es muss natürlich mit Muster sein, in diesem Fall zweifarbig. Stefan ist 1o cm klein. Das bedeutet es ist ein Junge mit ca. 8 Jahren. Das Modellieren einen Kindes weicht von dem erwachsener Puppen ziemlich ab. Ich habe einige Anläufe nehmen müssen bis ich einigermaßen zufrieden war.
Könnt Ihr sehen, wie dünn die Stricknadeln sind? Für den Maßstab habe ich ein Centstück daneben gelegt.
ich habe mich mal ans Stricken gemacht, in Mini. Wer mich kennt weiß, dass ich mit einfach nicht zufrieden bin. Nein, es muss natürlich mit Muster sein, in diesem Fall zweifarbig. Stefan ist 1o cm klein. Das bedeutet es ist ein Junge mit ca. 8 Jahren. Das Modellieren einen Kindes weicht von dem erwachsener Puppen ziemlich ab. Ich habe einige Anläufe nehmen müssen bis ich einigermaßen zufrieden war.
Könnt Ihr sehen, wie dünn die Stricknadeln sind? Für den Maßstab habe ich ein Centstück daneben gelegt.
Hier ist er in eine Szene integriert. Ich habe die Armstellung verändert. Er drückt sich am Schaufenster des Puppen- und Bärenladens die Nase platt.
Donnerstag, 24. August 2017
Rose
Moin, moin,
bei mir wurden mehrere Karten mit dieser Rose in rot geordert, ohne Schriftzug, ganz schlicht. Bestellt, gemacht und abgenommen.
bei mir wurden mehrere Karten mit dieser Rose in rot geordert, ohne Schriftzug, ganz schlicht. Bestellt, gemacht und abgenommen.
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